Tour du monde Magazine

Voyage en Irlande en train Grand Hibernian

Par : le 03-02-2021

C’est depuis le mythique Grand Hibernian que Olivier Halleux, notre spécialiste de la destination, vous propose de (re)découvrir le patrimoine culturel et historique irlandais. Vous partez de Dublin direction Cork, Galway et Westport, et bien d’autres villes et villages authentiques, où vous visitez des sites remarquables, découvrez une gastronomie savoureuse, et participez à des expériences exclusives tout à fait insolites. Avant-goût de votre voyage en train sur l’île verte.
 

Dégustation de Whisky irlandais

Bien que la Guinness soit la boisson alcoolisée la plus connue et la plus appréciée de l’île, le Whisky irlandais mérite une halte dans la ville portuaire de Cork où nous vous invitons à visiter la distillerie Jameson, en compagnie d’un guide. Vous découvrez tous les secrets et l’histoire du breuvage avant de participer à une dégustation.

 

Replonger dans l’Irlande médiévale

Accompagnés par un guide, vous déambulez dans le célèbre domaine du château de Blarney, ses salles, ses somptueux jardins, sans oublier sa tour, construite au 11ème siècle et détruite au 15ème siècle dont les ruines n’empêchent pas son ascension. La légende raconte que ceux qui embrassent la « pierre d’éloquence » intégrée aux créneaux du château, deviendront de grands orateurs.

 

Musique et gastronomie 

Une parenthèse enchantée vous attend à Galway. C’est dans cette cité mélancolique et romantique que vous rejoignez un pub traditionnel pour vous initier à la percussion irlandaise du bodhràn, avant de déguster quelques spécialités locales : huitres, fromage, vin et chocolat.

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Admirer un trésor national 

Trinity College, la prestigieuse et réputée université de Dublin abrite un trésor national : sa bibliothèque. Elle regorge de livres, tous plus anciens les uns que les autres, qui y sont soigneusement conservés avec beaucoup d’attention. Parmi ceux-ci, le Livre de Kells, un ouvrage du 9ème siècle dont la richesse d’ornementations et d’enluminures rares révèle le savoir-faire de l’art médiéval.

 

Sur les traces des Vikings 

Ne quitter pas la capitale avant de visiter le Dublinia Museum. Dédié au passé viking et à l’époque médiévale du pays, le bâtiment présente une grande collection d’objets anciens, mais aussi des animations interactives et des reconstitutions vidéo, de quoi divertir également vos adolescents.

 

Nuit dans le Dublin du 18ème siècle 

Dans le centre de Dublin, il y a cet hôtel de style géorgien aux jardins paysagers grandioses. C’est dans cet endroit somptueux que vous posez vos valises le temps d’une nuit. Le soir, nous vous recommandons de dîner dans son restaurant 2 étoiles, « Patrick Guilbaud » qui sert une cuisine gastronomique exquise avec une influence française marquée.

 

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